Bán
bánh mì đang trở thành hình thức kinh doanh thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Thế nhưng bán
bánh cần chuẩn bị gì
thì không phải ai cũng biết. Nếu cũng đang ấp ủ ước mơ khởi nghiệp bằng việc kinh doanh bánh mì, bạn đừng vội
lướt qua bài viết này nhé.
Bán bánh mì cần chuẩn bị những gì là thắc mắc chung của rất nhiều người (Ảnh: Internet)
Bánh mì là món ăn quen
thuộc có những ưu điểm nổi bật như tính tiện lợi cao, “chắc bụng”. Chính vì vậy, nhiều
người, đặc biệt là những
người bận rộn thường lựa chọn
bánh mì
làm bữa ăn sáng. Mặt khác, vốn
đầu tư ban đầu thấp, dễ bán, lợi nhuận cao, thu hồi vốn nhanh… việc bán bánh mì
đã và đang giúp không ít người nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống. Để đảm bảo
gặt hái được thành công, thu lợi nhuận
cao,
bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi thực hiện kế hoạch mở tiệm bánh mì.
Chuẩn bị vốn đầu tư ban đầu
Đầu tư vốn là bài toán
kinh doanh bánh mì đầu
tiên khiến rất nhiều người đang ấp ủ dự kinh doanh “đau đầu nhức óc”. Tùy
thuộc vào quy mô kinh doanh xe đẩy vỉa hè hay mở quán bình dân, bạn có thể điều chỉnh và chuẩn bị số vốn cho phù hợp. Thông
thường, chỉ cần có 5-7 triệu là bạn đã có thể sở hữu xe đẩy bán bánh mì vỉa hè
để kinh doanh. Số vốn này thường được dùng vào các khoản mua xe đẩy, mua công,
dụng cụ, mua nguyên liệu, dự trù kinh phí hoạt động cho tháng đầu tiên, làm bảng hiệu…
Lựa chọn địa điểm kinh doanh
Một yếu tố quan trọng tác động không nhỏ đến thành công của tiệm
bánh bán mì là địa điểm kinh doanh. Để thu hút được nhiều thực khách, các bạn
nên chọn những nơi đông người qua lại như khu vực gần trường học, bệnh viện,
khu công nghiệp, khu dân cư hay văn phòng… Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn hình
thức kinh doanh lưu động, có nghĩa là di chuyển xe đẩy bán đến nhiều nơi khác nhau để tiếp cận được
nhiều đối tượng khách hàng nhất có thể.
Học cách làm bánh mì ngon
Kinh doanh nhiều loại bánh mì là cách bán bánh mì đông khách (Ảnh: Internet)
Để giữ chân khách hàng
cũ, thu hút khách hàng mới, các bạn cần đặc biệt chú ý đến bí quyết làm nên
bánh mì thơm ngon, hấp dẫn. Nếu chưa đủ tự tin với tay nghề của mình, bạn có thể
tìm đến các lớp học nấu ăn ngắn hạn để nhận được sự hướng dẫn, hỗ trợ từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Tại đây, các bạn
sẽ được học hỏi công thức, bí quyết làm nhiều loại bánh mì khác nhau như thịt heo quay, xúc xích, xá xíu, trứng,
chà bông, chả lụa, chả cá… Qua đó, bạn có thể lựa chọn những loại phù hợp để lên thực đơn đa dạng đáp ứng nhu cầu
của khách hàng.
Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu
Bán bánh mì cần chuẩn bị gì? Để kinh doanh bánh mì, bạn cần chuẩn bị việc tìm kiếm
nguồn cung cấp nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, giá cả phải chăng. Theo kinh
nghiệm kinh doanh bánh mì của nhiều người, bạn nên tìm đặt bánh mì ở các lò sản
xuất, mua các nguyên liệu khác ở chợ đầu mối. Hoặc để tiết kiệm chi phí, gia
tăng lợi nhuận, bạn cũng có thể tự làm những nguyên liệu nhân bánh mì tại nhà.
Điều này sẽ giúp thực khách nhớ đến tiệm bánh mì của bạn bởi hương vị thơm ngon
đặc trưng, thực phẩm đảm bảo vệ sinh.
Bánh mì được bán trên thị trường với giá dao động 10.000-15.000 đồng/ổ (Ảnh: Internet)
Hi vọng qua những thông tin hữu ích trên, bạn đã phần nào giải đáp được thắc mắc bán bánh mì cần chuẩn bị gì. Qua đó, bạn có thể lên kế hoạch kinh doanh chi tiết, cụ thể giúp hạn chế những rủi ro, xử lý nhanh các tình huống xảy ra, góp phần cho việc buôn bán trở nên thuận lợi.